谷子是个百宝箱，富含蛋白质、脂肪、维生素、各种矿物质、碳水化合物和膳食纤维，成分均衡、营养全面，不仅是美味佳肴，还是首选的保健品。经科学测定，去皮后的谷子，也就是小...

11月11日中央储备小麦、地方储备小麦、贸易粮（小麦）交易结果,山东绿健......

吸天地之灵气，取日月之精华，聚人类之智慧，谷子在漫长时光的精雕细琢下，不仅穗形差异很大，籽粒的色与形也从单一逐步演变得五彩缤纷、形态各异。
多彩籽粒的颜色

不同花药...

经国家有关部门研究决定，2022年11月16日10：30在国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心及联网的各省级粮食交易中心组织开展国家临时存储小麦竞价交易。...

悠久的栽培历史，广袤的种植区域，迥异的生态环境，漫长的自然选择和人工取舍，再加上自花授粉的特性，谷子很容易产生种质分化，形成繁多的品种。我国谷子种质资源十分丰富。20...

11月9日中央储备、地方储备、贸易粮小麦交易结果，山东绿健......

11月8日中央储备小麦、地方储备及贸易粮小麦交易结果，山东绿健面业......

谷子育种经历了原始育种、传统育种和分子育种三个时代的跨越，形成了具有典型时代特征的四个谷子选育方法，包括自然变异选择育种、杂交育种、诱变育种和生物育种。
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今天绿健面业就来讲讲五星面粉与六星面粉的区别：
首先是制作工艺上的不同：五星面粉的做工没有六星面粉做工精细。其次是口感上的不同：五星面粉的口感不如六星面粉好，六星面粉吃...

国庆假期，小麦价格延续震荡偏强的走势，一方面，受基层农户忙于秋收，小麦关注点降低，基层农户售粮意愿较差，贸易商腾库告一段落，国内现货小麦供给减少;另一方面，国庆假期气温陡...

油条在我国是人们喜爱的传统早点油炸面食品,它以小麦粉、水和膨松剂为主要原料,经面团调制、醒发、成型和油炸而成,具有多孔性和外酥脆内松软的特殊口感,呈现金黄色,咸香适口...

哪种面粉适合做凉皮，自制凉皮用什么面粉，凉皮可以用高筋面粉，凉皮用高筋面粉还是低筋面粉，做凉皮用的是什么面，低筋面粉能洗出面筋吗，凉皮用高筋面粉还是低筋面粉，做凉皮要...

馒头是中国人的主食，馒头粉能占到全部面粉产量的60—70%。但由于中国地理面积大，气候、生活习惯差异较大，所以馒头的制作工艺对馒头的质量要求也各不相同，形成了品种...

小麦雪花粉其实就是普通的面粉，这并不是一个专业名称，而是商家为了表示面粉颜色很白而起的名字，一般情况下属于中筋面粉。...

最近很多人都会在家做蛋糕、馒头、油条、面包等等面食，而每天都有人问我：为什么我的蛋糕做的不蓬松、为什么馒头吃着不松软、为什么油条炸的不脆、为什么面包发不起来等等一些...

很多人问我，面包说起来简单，做起来会遇到很多问题，比如说一些专业名词？材料？面粉你选对了吗？杜仁杰实战烘培小编在这里跟大家分享一个很有深度也很有帮助的详解。 烘焙面包用什么...

通常情况下，面条要求是比较劲道才好吃，所以在制作面粉的时候，这里面的学问就比较多了。那么做面条使用什么面粉好，小编面小六为你解答，下面我们就一起来听听吧。...

你知道面粉还有分类的吗？不同的面粉筋度适合制作不同的面点，看看家中的面粉买对了吗？要做包子馒头该选择什么筋度的面粉呢？文章里就给出了答案，看看吧。...